夏天最馋这烤串!外酥里嫩,蔬肉相间

来源:美食杰  发表时间:2018-06-14 09:48   点击:

舌尖上的世界杯,观战最馋这烤串!飘香十里,外酥里嫩,蔬菜与肉相间,一口咬下,满嘴留香,好吃的停不下来!这就是属于夏天的味道,世界杯盛典的乐趣。0(10.jpg

世界杯、烤串、啤酒、雪糕,有了这些,这个夏天的人生才完美。烤串不一定要去街上买,在家轻松做,要什么口味轻松搭配,在家吹着空调,一边看世界杯,一边吃烤串。再也不用担心不卫生,不吃辣,要吃辣等等问题了。今天介绍烤串是五彩牙签烤串。0(0.jpg

五彩牙签烤肉,食材采用的是鸡胸肉、胡萝卜、洋葱、青椒、杏鲍菇、大葱。鸡肉营养丰富,低热量减肥肉类中首选。适量的食用青椒具有减肥功效,杏鲍菇,营养丰富,好吃。洋葱、大葱刺激味蕾,增加香味。简单的食材,美味的舌尖盛会。当然,可以更加自己喜欢,增加不同的食材,做法一样。0(11.jpg

【五彩牙签烤肉串】食材:鸡胸肉500克、胡萝卜200克、洋葱200克、青椒300克、大葱100克、杏鲍菇200克、花生油3ml、盐5克、胡椒粉1克、孜然粉3克、生抽2ml、姜粉1

1.鸡胸肉室温内解冻,洗净,切厚度0.8-1cm,小方块?,这样方便烤熟,切块的鸡胸肉,放入花生油、生抽、盐、姜粉、胡椒粉、拌均腌制20分钟。0(1.jpg

2.胡萝卜洗净去皮,用模型刻出可爱的形状(这样不仅好看,更有食欲哦)、洋葱洗净切块、青椒洗净去籽切块、大葱洗净切段,放盐孜然粉拌均腌制3分钟。把腌制好鸡胸肉、各种蔬菜,用牙签串起来,晒上一层孜然粉。0(2.jpg

3.空气炸锅烤盘,用刷子涂抹一层花生油,不仅防粘还能让肉烤的更加香。把牙签串好的肉,均衡的放入烤盘上,每串之间留有空隙。0(3.jpg

4.时间设置18分钟,按烤键就可以;烤到12分钟的时候,翻转一次,撒上孜然粉,继续烤熟,外皮酥脆,香飘四溢。每个空气炸锅不同,时间略有不同。0(4.jpg

【温馨小贴士】1.鸡胸肉要切薄小方块,太厚烤的不香脆。2.蔬菜根据喜欢增减。3.烤盘涂抹一层油不仅防粘,烤出肉会更加香脆。4每个烤箱不同,温度和时间略有差异。0(12.jpg

这样的烤串在夏天是不是很喜欢吃?世界杯马上开战了,还有哪些香吃零食,欢迎留言一起讨论,到时候一起分享更多美食的做法。

责任编辑:王雪晴
(责任编辑:王雪晴 )
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